Kaiserdom Privatbrauerei

Kaiserdomin panimo sijaitsee Bambergin kaupungissa Pohjois-Baijerissa. Bambergin kaupunki on yksi harvoista Saksan kaupungeista, jotka välttivät pommitukset Toisen Maailmansodan aikana ja sen takia kaupunki on myös UNESCO:n maailmaperintölistalla. Panimon historia alkaa vuodesta 1718 ja se ollut ollut Wörnerin perheen omistuksessa yli 100 vuotta. Kaiserdom on suurin Bambergin 12 paikallisen panimon joukossa.

Nykyisen omistajan Georg Wörnerin johdolla panimo on käynyt läpi useita vaiheita ja laajentanut vientitoimintaan. Kaiserdom onkin tänään Kiinan myydyin saksalainen olut. Viimeisimpänä kehityskohteena on ollut panimon perusteellinen modernisointi. Panimolaitteiston uusimisen lisäksi panimolle asennettiin alkoholinpoistolaitteisto alkoholittomien oluiden valmistusta varten sekä alkoholikäymisen aikana muodostuvan hiilidioksidin keräyksen mahdollistava laitteisto. Panimon ei tarvitse ostaa hiilidioksidia, vaan he pystyvät myymään sitä virvoitusjuomateollisuudelle.

Prost!